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一、崗位職責(zé)
1. 產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃：依據(jù)公司戰(zhàn)略、產(chǎn)品與市場動(dòng)態(tài)，擬定茶咖產(chǎn)品研發(fā)的長期、中期及短期規(guī)劃，明確研發(fā)方向與目標(biāo)，確保產(chǎn)品契合市場需求及公司發(fā)展定位，為客戶制定應(yīng)用和概念方案；
2. 新品研發(fā)主導(dǎo)：全程服務(wù)于客戶，主導(dǎo)茶咖新品從概念構(gòu)思到上市推廣的研發(fā)流程，涵蓋概念設(shè)計(jì)、原料篩選、配方調(diào)試、樣品制作、小試中試、穩(wěn)定性測試、口感優(yōu)化、成本核算以及市場測試等環(huán)節(jié)，把控研發(fā)進(jìn)度與質(zhì)量，保證新品按時(shí)、高質(zhì)量上市；
3.行業(yè)趨勢追蹤：持續(xù)關(guān)注茶咖行業(yè)的技術(shù)發(fā)展、市場動(dòng)態(tài)、競爭對(duì)手產(chǎn)品信息，收集整理行業(yè)前沿資訊，為公司產(chǎn)品研發(fā)策略調(diào)整提供參考，推動(dòng)公司產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級(jí)。
4. 與客戶建立良好關(guān)系，及時(shí)反饋客戶信息，滿足客戶需求，提高客戶滿意度；
5.根據(jù)市場拓展計(jì)劃，落實(shí)公司的銷售政策，根據(jù)銷售計(jì)劃，推進(jìn)完成月度、季度和年度銷售任務(wù)，建立完整的B端客戶及經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，整合區(qū)域資源實(shí)現(xiàn)公司銷售總目標(biāo)；
6.現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化：密切關(guān)注客戶及市場反饋、銷售數(shù)據(jù)，對(duì)現(xiàn)有茶咖產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化升級(jí)，改進(jìn)配方、工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)、口感和競爭力，延長產(chǎn)品生命周期，并出具產(chǎn)品應(yīng)用指導(dǎo)說明書并適時(shí)更新
7.跨部門協(xié)作溝通：與市場、銷售、生產(chǎn)、質(zhì)量控制等部門保持緊密溝通協(xié)作，協(xié)同市場部門開展市場調(diào)研，了解消費(fèi)者需求與市場趨勢，為產(chǎn)品研發(fā)提供依據(jù)；配合銷售部門進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷售支持；與生產(chǎn)部門對(duì)接產(chǎn)品工藝與生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品順利生產(chǎn)；與質(zhì)量控制部門共同制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
8. 收集市場動(dòng)態(tài)信息，對(duì)行業(yè)、市場、用戶需求、競爭對(duì)手等方面定期、不定期做出分析報(bào)告，維護(hù)公司品牌形象；
9.規(guī)劃年度技術(shù)培訓(xùn)方案，在客戶工作坊以及研發(fā)展示廚房進(jìn)行產(chǎn)品制作技術(shù)培訓(xùn)；
10.與銷售、市場等協(xié)同部門成立項(xiàng)目小組，共同拜訪大客戶，提供定制化產(chǎn)品應(yīng)用解決方案；
11、負(fù)責(zé)數(shù)字化產(chǎn)品應(yīng)用營銷，包括直播、小視頻等形式營銷。
二、任職資格要求
1. 教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)與檢測、茶葉科學(xué)、咖啡學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上茶咖飲品研發(fā)或相關(guān)食品飲料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有成功上市茶咖產(chǎn)品案例者優(yōu)先考慮。
3. 專業(yè)技能：
- 精通茶咖產(chǎn)品研發(fā)流程與技術(shù)，熟悉各類茶、咖啡的特性、加工工藝及品質(zhì)鑒別方法，能夠獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)與調(diào)試。
- 掌握食品原料知識(shí)，了解各類添加劑、輔料的使用規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的成本控制意識(shí)和能力。
- 熟悉食品生產(chǎn)工藝與設(shè)備，能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)制定合理的生產(chǎn)工藝流程，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題。
- 了解食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如食品安全法、食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則等，確保產(chǎn)品研發(fā)符合法規(guī)要求。
4. 能力素質(zhì)：
- 具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新思維，能夠準(zhǔn)確把握市場趨勢和消費(fèi)者需求，提出具有創(chuàng)新性和市場競爭力的產(chǎn)品概念和研發(fā)方案。
- 擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效協(xié)同團(tuán)隊(duì)開展工作，協(xié)調(diào)跨部門合作，解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部和外部的溝通協(xié)作問題。
- 具備較強(qiáng)的問題解決能力和抗壓能力，在產(chǎn)品研發(fā)過程中能夠快速應(yīng)對(duì)各種技術(shù)難題和突發(fā)情況，確保項(xiàng)目順利推進(jìn)。
- 具有良好的學(xué)習(xí)能力和自我驅(qū)動(dòng)力，能夠不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，提升自身專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。
- 具有良好的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)&客戶資源。
5.其他要求：能夠適應(yīng)不定期出差，進(jìn)行市場調(diào)研、供應(yīng)商考察或參加行業(yè)展會(huì)等工作。