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崗位職責(zé): 1、與運(yùn)營(yíng)經(jīng)理共同確定區(qū)域年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，并制定區(qū)域業(yè)務(wù)計(jì)劃與策略，確保完成區(qū)域目標(biāo); 2、依據(jù)區(qū)域目標(biāo)，確定各門店年度/月度業(yè)績(jī)目標(biāo)，指導(dǎo)門店制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與策略，確保完成門店目標(biāo); 3、定期進(jìn)行商圈、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、客戶等調(diào)研工作;依據(jù)區(qū)域商圈情況，提出業(yè)績(jī)改善建議。如:單店或區(qū)域促銷活動(dòng)計(jì)劃與行動(dòng)方案; 4、監(jiān)督門店食品安全及品質(zhì)管理按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提出改善建議，排除安全隱患，確保食品安全; 5、指導(dǎo)門店定期排查安全隱患，組織安全管理培訓(xùn)，確保門店人身、資產(chǎn)、信息、場(chǎng)所的安全; 6、統(tǒng)計(jì)所轄門店日、周、月銷售報(bào)表并進(jìn)行匯總，分析銷售數(shù)據(jù)，分析業(yè)績(jī)異常的原因并制定相應(yīng)措施; 7、定期/不定期巡查區(qū)域門店，追蹤上次巡查確認(rèn)的整改事項(xiàng)完成情況; 8、根據(jù)巡店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管轄門店的員工操作規(guī)范、定位擺放、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生等檢查; 9、對(duì)所管轄門店進(jìn)行合理人員配置，指導(dǎo)店長(zhǎng)進(jìn)行員工招聘、入職、保留、離職等工作; 10、根據(jù)公司開店規(guī)劃，組織新店開業(yè)的相關(guān)人員招聘、崗位培訓(xùn)、設(shè)備安裝檢測(cè)、開業(yè)宣傳等籌備工作，確保順利開業(yè)。 任職要求: 1、中專或以上學(xué)歷; 2、具備較強(qiáng)的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、解決問(wèn)題能力及決策能力、具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力; 3、熟悉銷售管理、門店運(yùn)營(yíng)管理、教練技術(shù); 4、可以接受經(jīng)常性出差。 3、有大型連鎖餐飲門店帶店經(jīng)驗(yàn)。