此崗位須外派到安徽省六安市霍山縣,包吃包住,如介意謹(jǐn)慎投遞簡(jiǎn)歷。
崗位內(nèi)容:
1. 管理景區(qū)餐飲服務(wù)部日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度和銷售目標(biāo)的達(dá)成。
2. 培訓(xùn)和管理餐飲團(tuán)隊(duì),維護(hù)員工工作積極性和滿意度。
3. 負(fù)責(zé)開(kāi)展餐飲部營(yíng)銷活動(dòng),提高知名度和影響力。
4. 負(fù)責(zé)前廳、后廚供應(yīng)和物資管理,保證物資流轉(zhuǎn)正常和損耗規(guī)范。
5. 負(fù)責(zé)餐飲新品研發(fā)的對(duì)接和要求,協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作,規(guī)范餐飲的制度和標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
1. 具有大型酒店、景區(qū)餐飲中心、連鎖餐廳或零售行業(yè)3年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解前臺(tái)員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。
3. 具備專業(yè)的溝通能力、自我驅(qū)動(dòng)力和領(lǐng)導(dǎo)才華。
4. 擁有相關(guān)前廳、后廚等技能認(rèn)證優(yōu)先。