崗位職責：
1、負責禽肉食品研發(fā)工作，熟悉肯德基、必勝客業(yè)態(tài)，包括不限于熟悉雞肉類小食，輕食能量碗、披薩、漢堡、意面等核心品類；
2、能夠獨立研發(fā)新產品或改良產品的配方和工藝流程，制定標準，可將客戶需求的產品按需呈現，必要時需要落地轉化，平時制定生產SOP等指導文件等；
3、熟悉百勝新產品上市研發(fā)流程，熟悉食品相關法律法規(guī)，并能落地實施。
任職資格：
1、具備10年以上西快連鎖餐飲品牌產品研發(fā)經驗；
2、良好的表達溝通、觀察分析、判斷及組織協(xié)調能力，能夠維護與供應商的長期關系；
3、思維活躍有創(chuàng)意，對餐飲市場有敏銳度，能夠根據市場部提供的新產品信息，結合百勝研發(fā)的想法，提出創(chuàng)意性的思維碰撞；
4、有良好的團隊協(xié)作能力，與集團下屬的工廠做好溝通和協(xié)調
5、常駐上海、具備行業(yè)資源者優(yōu)先。