1.冒菜廚師1人
工作內(nèi)容:冒菜湯底研發(fā)、菜品制作
工作地點(diǎn):旺座曲江D座
上班時(shí)間:前期9:00-20:30(午休2小時(shí)),后期根據(jù)餐飲店運(yùn)營確定時(shí)間
任職要求:45歲以內(nèi) 有冒菜、火鍋湯底研發(fā)能力
2.燒烤廚師1人
工作內(nèi)容:燒烤制作,熟練掌握爐具預(yù)熱與火候控制,確??局瞥善愤_(dá)到色、香、味標(biāo)準(zhǔn);針對不同飲食習(xí)慣調(diào)整烹飪方式,滿足個(gè)性化需求
工作地點(diǎn):旺座曲江D座
上班時(shí)間:前期上午11:00-晚10:30(午休2小時(shí)),后期根據(jù)餐飲店運(yùn)營確定時(shí)間
任職要求:45歲以內(nèi),5年以上燒烤工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立研發(fā)新菜品,優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)
3.炒鍋廚師3人
工作內(nèi)容:自選餐、小碗菜、小炒現(xiàn)炒制作,6個(gè)炒鍋 80的雙耳鍋
炒鍋少的情況下炒4種菜,多的情況下炒7種,節(jié)日人流量會比較多
工作地點(diǎn):旺座曲江D座
早班:6:00-14:30 長白班:9:00-20:30(午休2小時(shí))排班
任職要求:40歲以內(nèi),有團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn),需掌握各種烹飪技法(如炒、燉、煮、蒸),熟悉食材特性及調(diào)料運(yùn)用,能獨(dú)立完成菜品制作。
以上崗位福利如下:
月休4天 包吃住 買意外險(xiǎn)
薪資首月7000 次月起7500 含300全勤
高溫補(bǔ)貼15元/天
【晉升通道】
技術(shù)通道:初級廚師-中級廚師-高級廚師-特級廚師-資深廚師-首席廚師
管理通道:初級廚師-中級廚師-高級廚師-初級廚師長-中級廚師長-高級廚師長