職位描述
中餐廳包吃包住全勤獎(jiǎng)金工齡獎(jiǎng)金免費(fèi)工裝節(jié)日福利健康證
崗位職責(zé)：
1、服從炒鍋廚師安排，認(rèn)真執(zhí)行食堂衛(wèi)生、安全等各項(xiàng)規(guī)章制度；
2、負(fù)責(zé)零點(diǎn)與各種宴會(huì)及團(tuán)體包桌的出菜工作，做好炒鍋、砧板部門之間協(xié)調(diào)工作；
3、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好爐頭必用的生產(chǎn)工具，如：勺、鏟、毛巾等用具的填充，花草裝飾等；
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求，應(yīng)及時(shí)說清（如忌口等）；
5、負(fù)責(zé)每天開餐前的準(zhǔn)備工作，按菜品的要求，及時(shí)領(lǐng)取食品原材料，做到隨取隨用；
6、嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好個(gè)人、容器、用具衛(wèi)生；
7、負(fù)責(zé)檢查本組水、電、氣開關(guān)是否正常；
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
工作地點(diǎn)
長春朝陽區(qū)大樹餐廳(紅旗街萬達(dá)店)
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職位發(fā)布者
陳女士/人事
昨日活躍立即溝通
沈陽藝森餐飲管理有限公司藝森餐飲管理有限公司，于2012年正式成立，歷經(jīng)12載發(fā)展，相繼推出“大樹餐廳”新派粵菜、“鹿桃”新派粵菜等多個(gè)明星品牌，門店輻射上海、北京、西安、沈陽、長春、大連、太原、鄭州、天津等多個(gè)中心城市，引領(lǐng)當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)尚。藝森公司，以獨(dú)到的美食風(fēng)味備受各地食客好評，麾下店面在shopping mall中的表現(xiàn)成績斐然，隨著在國內(nèi)一二線城市的深入布局，藝森將延續(xù)火熱勢頭，成為中國餐飲界的實(shí)力翹楚。
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