【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)員工餐、接待餐、自制外賣的各類面點(diǎn)制作;
2.負(fù)責(zé)主導(dǎo)面食類創(chuàng)新及出品質(zhì)量把控;
3.協(xié)助餐飲部負(fù)責(zé)人管理面點(diǎn)間日常工作及管理餐飲服務(wù)商;
4.與其他崗位人員共同承擔(dān)二食堂生產(chǎn)安全、食品安全、消防安全,做好每日收尾安全檢查。
【任職要求】
1.中?;蛞陨蠈W(xué)歷,5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
2.持有中級(jí)或以上廚師、面(西)點(diǎn)師技能證書
3.掌握中、西式面點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),可獨(dú)立完成中、西式面點(diǎn)制作
4.開朗活潑、積極向上、責(zé)任心強(qiáng)、肯吃苦、細(xì)心、樂于奉獻(xiàn)