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一、崗位職責(zé) 1. 保證菜品出菜時間，負責(zé)對各面點員的菜品品質(zhì)把控； 2. 研發(fā)新菜，做到菜品口味定期更換； 3. 負責(zé)檢查食材、調(diào)味料、小器具等生產(chǎn)相關(guān)情況，避免發(fā)生食品安全意外； 4. 保證區(qū)域衛(wèi)生整潔； 5. 定期對面點人員進行技能培訓(xùn)。 二、任職要求 1.持有效健康證； 2.精通中式面點（饅頭、花卷、包子、餃子、面條、餅類等）和/或西式面點（面包、蛋糕、餅干、酥點、簡單裱花等）的制作工藝。包括和面、發(fā)酵、成型、蒸制、烘烤、油炸等關(guān)鍵技術(shù)； 3.能嚴(yán)格按照食堂制定的配方、流程和出品標(biāo)準(zhǔn)進行操作，保證口味、大小、形狀的一致性； 4.應(yīng)急能力強，衛(wèi)生意識到位； 5.自愿遵守用人單位制定的各項規(guī)童制度。 備注:一經(jīng)錄用，試用期內(nèi)如出現(xiàn)任何違反公司規(guī)章制度及勞動紀(jì)律、社會公序良俗、職業(yè)道德的情形，均視為不符合錄用條件。 三、福利待遇 稅前薪資6000元/月+五險一金。 四、工作時間 凌晨3:00-上午11:00。 五、工作地點 中大五院。