崗位職責:
1、負責員工培訓、排班和績效評估,協(xié)調(diào)團隊協(xié)作并處理內(nèi)部矛盾;
2、確保每位顧客獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù),及時處理投訴并收集反饋以優(yōu)化流程;
3、控制食材成本和損耗,監(jiān)控餐廳財務(wù)狀況以維持盈利,嚴格把關(guān)衛(wèi)生安全和設(shè)備維護,確保符合食品安全法規(guī);
4、與廚師協(xié)作設(shè)計菜單并調(diào)整菜品策略,監(jiān)督制作流程標準;同時策劃營銷活動、管理線上平臺評分等。
職位要求:
1、熟悉食品安全法規(guī);
2、至少有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
3、盡職盡責,具有服務(wù)意識等。
福利待遇:五險一金、提供食宿、月休8-10天、生日福利等。