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更新于 1月26日

奶粉研發(fā)

5000-9000元

職位描述

技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
1、研發(fā)體系搭建與管理:全面負(fù)責(zé)奶粉研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組建、統(tǒng)籌與日常管理,制定研發(fā)部門年度工作計(jì)劃、預(yù)算方案及績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化研發(fā)流程,確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)轉(zhuǎn),推動(dòng)研發(fā)項(xiàng)目按節(jié)點(diǎn)落地。
2、新產(chǎn)品研發(fā)與迭代:成人功能性奶粉(如中老年高鈣、特殊醫(yī)學(xué)用途配方等)領(lǐng)域,結(jié)合市場(chǎng)需求、消費(fèi)趨勢(shì)及母乳研究成果,主導(dǎo)新產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝研發(fā)及商業(yè)化轉(zhuǎn)化,負(fù)責(zé)產(chǎn)品從概念立項(xiàng)、小試、中試到量產(chǎn)的全流程管控。
3、配方與工藝優(yōu)化:基于產(chǎn)品質(zhì)量反饋、投訴數(shù)據(jù)及行業(yè)技術(shù)升級(jí),持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方及生產(chǎn)工藝,解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的研發(fā)技術(shù)難題,提升產(chǎn)品口感、營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定性及安全性,降低質(zhì)量投訴率。
4、法規(guī)合規(guī)管控:嚴(yán)格遵循法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品配方、標(biāo)簽、說(shuō)明書及研發(fā)資料符合注冊(cè)主導(dǎo)產(chǎn)品工藝材料申請(qǐng)材料的編制與審核。
5、原料與供應(yīng)商技術(shù)協(xié)同:調(diào)研、評(píng)估奶粉原料(乳粉、乳清蛋白、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用植物油等)的質(zhì)量特性與適用性,建立核心原料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),與供應(yīng)商開(kāi)展技術(shù)協(xié)同,優(yōu)化原料采購(gòu)方案,保障原料質(zhì)量穩(wěn)定性。
6、跨部門協(xié)作與技術(shù)支持:協(xié)同生產(chǎn)部門完成新工藝落地、生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試及生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)指導(dǎo),配合品控部門建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)控制方案,聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)、銷售部門開(kāi)展產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、技術(shù)培訓(xùn)及市場(chǎng)反饋收集,為產(chǎn)品營(yíng)銷提供技術(shù)支撐。
7、技術(shù)創(chuàng)新與專利布局:跟蹤國(guó)內(nèi)外奶粉行業(yè)前沿技術(shù)、原料及設(shè)備發(fā)展動(dòng)態(tài),開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)與創(chuàng)新研究,推動(dòng)專利申請(qǐng)與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,構(gòu)建企業(yè)核心技術(shù)壁壘。
8、研發(fā)資料管理:建立健全研發(fā)技術(shù)檔案體系,規(guī)范管理配方參數(shù)、工藝文件、小試中試報(bào)告、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、注冊(cè)資料等紙質(zhì)及電子檔案,落實(shí)保密制度,確保技術(shù)資料可追溯、可核查。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)、乳品科學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè),碩士及以上學(xué)歷優(yōu)先。
2、5年以上奶粉行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),3年及以上研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),具備嬰幼兒配方乳粉研發(fā)及配方注冊(cè)全流程經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉奶粉生產(chǎn)工藝(如乳粉干燥、混合、殺菌、灌裝等)及關(guān)鍵控制點(diǎn),掌握原料特性、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)用及配方優(yōu)化技術(shù),能獨(dú)立解決研發(fā)及生產(chǎn)中的技術(shù)難題。
薪資待遇:月薪5K(根據(jù)資歷及能力面議),績(jī)效獎(jiǎng)金(占比20%-30%,與研發(fā)項(xiàng)目成果、注冊(cè)進(jìn)度掛鉤),年度調(diào)薪機(jī)會(huì)。

工作地點(diǎn)

呼和浩特和林格爾縣內(nèi)蒙古草原紅牛生物科技有限公司-北門

職位發(fā)布者

孫展/人事經(jīng)理

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公司Logo內(nèi)蒙古泰利達(dá)乳業(yè)有限公司
內(nèi)蒙古泰利達(dá)乳業(yè)有限公司,籌建于1999年,成立于2000年8月。位于“敕勒川、陰山下”的腹地呼和浩特市土默特左旗。公司是一家以依托中國(guó)乳都呼和浩特的豐富乳業(yè)資源,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的內(nèi)蒙古特色乳制品企業(yè)。公司注冊(cè)資金1000萬(wàn),現(xiàn)建有工業(yè)和生活園區(qū)占地70畝,自動(dòng)化生產(chǎn)線10條,年生產(chǎn)能力可達(dá)8000多噸,公司主要產(chǎn)品有奶茶、奶酪、奶糖、奶豆、奶片、奶泡等奶食品。公司目前的核心品牌“草原情”共有70多個(gè)單品,銷往全國(guó)300多個(gè)城市。一直以來(lái)公司以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以為人類提供安全健康的休閑乳制品為使命,做中國(guó)休閑乳制品創(chuàng)新引領(lǐng)者為愿景努力。公司還致力于推廣蒙古族飲食,成立了內(nèi)蒙古民族飲食文化研究院,將好的民族奶食品通過(guò)創(chuàng)新改良,為消費(fèi)者帶來(lái)更健康的內(nèi)蒙古草原奶制品。
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