1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案,
制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向;
2、提出新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)計(jì)劃,并提交項(xiàng)目建議書(shū);
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,監(jiān)
控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項(xiàng)目如期完成;
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研;擬定團(tuán)隊(duì)的工
作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施;
5、解答客戶提出的技術(shù)問(wèn)題,提供技 術(shù)支持
6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系,指導(dǎo)生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
任職要求:
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī);
2.具有食品開(kāi)發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立組織開(kāi)發(fā)和新技術(shù)開(kāi)發(fā);
3.具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能;
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食品市場(chǎng),熟悉食品加工用原輔材料性能。