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更新于 6月13日

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舉報(bào)

食品質(zhì)檢員

4000-6000元

北京房山區(qū)
1-3年
大專(zhuān)
全職
招2人

職位描述

HACCPISO22000ISO9000ISO9001內(nèi)審員功能食品方便食品

工作內(nèi)容、崗位職責(zé)

1、執(zhí)行原料、包裝材料、半成品、成品的取樣與檢驗(yàn)（理化、感官）。 2、監(jiān)控生產(chǎn)全過(guò)程（CCP點(diǎn)監(jiān)控、衛(wèi)生、工藝執(zhí)行、異物控制等），填寫(xiě)巡檢記錄。 3、監(jiān)督GMP、SSOP的執(zhí)行情況。 4、處理生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品。 5、協(xié)助進(jìn)行內(nèi)部審核、管理評(píng)審及應(yīng)對(duì)外部審核。 6、調(diào)查分析質(zhì)量異常和客戶(hù)投訴，推動(dòng)整改。 7、整理、歸檔質(zhì)量記錄和報(bào)告。 8、標(biāo)簽的打印與審核。

任職要求：

1、有1-2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有同行業(yè)（烘焙）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、理解并能應(yīng)用HACCP原理、ISO 22000、GMP（良好操作規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）等體系要求。 3、強(qiáng)烈的責(zé)任心與質(zhì)量意識(shí)：對(duì)食品安全和質(zhì)量有高度的敬畏心和責(zé)任感，堅(jiān)持原則，不妥協(xié)。 4、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致與執(zhí)行力：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能?chē)?yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程執(zhí)行。 5、原則性與溝通技巧：在堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，能運(yùn)用恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞教幚矸制纾f(shuō)服生產(chǎn)人員遵守規(guī)范。 6、學(xué)習(xí)能力：能持續(xù)學(xué)習(xí)新的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)技術(shù)、管理方法。 7、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神：能與品控團(tuán)隊(duì)及其他部門(mén)成員有效合作。

崗位工作任務(wù)及目標(biāo)：

1、原輔料及成品檢驗(yàn)：能進(jìn)行規(guī)范的感官評(píng)價(jià)、及索證索票工作。 2、過(guò)程巡檢：能獨(dú)立進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)巡檢，監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)、人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清潔、工藝參數(shù)執(zhí)行情況等。 3、異物控制：熟悉并監(jiān)控金屬檢測(cè)、篩網(wǎng)等異物控制措施的有效性 4、不合格品管理：能識(shí)別、隔離、評(píng)估、處理生產(chǎn)過(guò)程中的不合格品（原料、半成品、成品）。 5、文件記錄：熟練填寫(xiě)各種質(zhì)量記錄表格（檢驗(yàn)記錄、巡檢記錄、糾偏記錄、設(shè)備校準(zhǔn)記錄等）。具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析能力（如使用Excel或SPC軟件），能從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題趨勢(shì)。 6、問(wèn)題分析與解決：能運(yùn)用質(zhì)量工具分析質(zhì)量問(wèn)題、客戶(hù)投訴的根本原因，并推動(dòng)實(shí)施有效的糾正預(yù)防措施。 7、溝通協(xié)調(diào)：具備良好的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力，能與生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備、研發(fā)等部門(mén)有效協(xié)作，推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)。