職位介紹

1、負(fù)責(zé)菜品產(chǎn)品研發(fā)與升級;

2、對中試、大試的產(chǎn)品生產(chǎn)過程及質(zhì)量負(fù)責(zé)

3、對菜單切換的產(chǎn)品儲備負(fù)負(fù)責(zé);

4、對組織產(chǎn)品研發(fā)成果的鑒定與評審工作負(fù)負(fù)責(zé);

5、對新產(chǎn)品的試銷/上架申請測評工作負(fù)負(fù)責(zé)

6、對研發(fā)產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝保密負(fù)負(fù)責(zé)。

任職要求:

1、5年以上大、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

2、熟悉多種菜系烹調(diào)方法，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力和創(chuàng)新能力。

3、對食品工藝及原料、工具有較深研究，有較強(qiáng)的產(chǎn)品工業(yè)轉(zhuǎn)化能力。

4、喜歡從事食品研發(fā)，工作有激情。

5. 年薪20W