崗位職責(zé):
1.出品質(zhì)量
全面負責(zé)菜單設(shè)計、菜品研發(fā)與質(zhì)量管理,確保所有出品穩(wěn)定目符合標準。
2.廚房運營
高效組織廚房日常生產(chǎn)、人員排班與培訓(xùn),保障運營順暢。
3.成本利潤
嚴格控制食材、人力等各項成本,達成餐廳預(yù)算與盈利目標。
任職要求:
1.具備3年以上的總廚經(jīng)驗;
2.具備良好的溝通協(xié)調(diào)及管理能力;
3.身體健康,持有健康證;
4.需要住島工作。
福利待遇:
包吃住、月休8天、社保公積金、帶薪年假、司齡福利、節(jié)假日福利、高溫補貼等