職位描述
酒店民宿餐飲提成
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理顧客投訴及突發(fā)情況;
3、協(xié)助店長(zhǎng)完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，參與制定并執(zhí)行促銷活動(dòng)，推動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng);
4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、設(shè)備維護(hù)及庫存盤點(diǎn)，控制運(yùn)營(yíng)成本;
5、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能，定期進(jìn)行績(jī)效考核反饋。
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理顧客投訴及突發(fā)情況;
3、協(xié)助店長(zhǎng)完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，參與制定并執(zhí)行促銷活動(dòng)，推動(dòng)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng);
4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、設(shè)備維護(hù)及庫存盤點(diǎn)，控制運(yùn)營(yíng)成本;
5、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能，定期進(jìn)行績(jī)效考核反饋。
【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與管理能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性并處理客戶關(guān)系;
3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握餐廳運(yùn)營(yíng)流程及菜品知識(shí);
4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班;
5、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與管理能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性并處理客戶關(guān)系;
3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能快速掌握餐廳運(yùn)營(yíng)流程及菜品知識(shí);
4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班;
5、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
迪慶德欽縣梅里雪山匠廬·霧濃頂
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職位發(fā)布者
李女士/HR
昨日活躍立即溝通
云南匠廬文旅發(fā)展有限公司公司成立于2016年6月，旗下文旅品牌：匠廬酒店旅行，是中國(guó)知名景區(qū)高端精品民宿度假品牌，致力于打造“目的地旅行”新概念的精品民宿旅行，一店一貌，選址中國(guó)最美麗、最具歷史人文特色的風(fēng)景名勝區(qū)、旅游景區(qū)或旅游目的地城市。公司創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)多年來直接主導(dǎo)和參與多家精品民宿的投資與運(yùn)營(yíng)，其中貴州黃果樹景區(qū)匠廬·閱山、云南大理匠廬·蜜灣、貴州黃果樹景區(qū)匠廬·村曉、西雙版納匠廬·南糯山、麗江瀘沽湖匠廬·悠藍(lán)、龍宮景區(qū)匠廬·翠山房、赤水匠廬·雅路古、錦屏匠廬·耕讀第、重慶匠廬·風(fēng)吹云臺(tái)相繼建成并成功運(yùn)營(yíng)，目前正在建設(shè)的精品民宿項(xiàng)目有云南香格里拉納帕海匠廬·古底谷、云南香格里拉德欽匠廬·梅里、貴州黔東南匠廬·大利侗寨、貴州銅仁梵凈山匠廬·勤所等。公司發(fā)展歷程：1、2016年6月，公司在云南昆明成立，對(duì)外推廣品牌為“匠廬酒店旅行”2、2017年3月，云南大理匠廬觀止精品民宿完成項(xiàng)目選址及規(guī)劃設(shè)計(jì)，開始施工修建3、2017年5月，公司獲得深圳松禾資本創(chuàng)投基金投資4、2017年6月，公司以匠廬品牌命名的第一家精品民宿開業(yè)：云南昆明匠廬·藝宿，獲得“東方航空最具特色酒店獎(jiǎng)”和“途家網(wǎng)最佳優(yōu)選商戶獎(jiǎng)”5、2017年11月，匠廬品牌第二家精品民宿開業(yè)：貴州黃果樹匠廬·閱山，獲得貴州日?qǐng)?bào)、貴州旅業(yè)最具特色民宿獎(jiǎng)6、2018年6月，貴州安順精準(zhǔn)扶貧重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目——匠廬·村曉度假民完成規(guī)劃設(shè)計(jì)并開工修建7、2018年7月，公司第一家以匠廬品牌輸出項(xiàng)目——貴州龍宮景區(qū)匠廬·花漾山居一期試營(yíng)業(yè)，二期進(jìn)入設(shè)計(jì)階段8、2018年，公司與山東水發(fā)置業(yè)集團(tuán)海南保亭七仙嶺溫泉度假項(xiàng)目、丹寨萬達(dá)旅游小鎮(zhèn)、昆明萬達(dá)文化旅游城達(dá)成品牌戰(zhàn)略合作9、2018年8月公司受央視邀請(qǐng)做客《對(duì)話新時(shí)代》欄目，欄目組授予“匠廬酒店旅行”為《對(duì)話新時(shí)代》文化旅游行業(yè)合作伙伴
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