職位描述
酒店民宿餐飲提成
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作，確保餐廳高效運轉(zhuǎn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗，及時處理顧客投訴及突發(fā)情況;
3、協(xié)助店長完成經(jīng)營目標(biāo)，參與制定并執(zhí)行促銷活動，推動營業(yè)額增長;
4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、設(shè)備維護及庫存盤點，控制運營成本;
5、組織員工培訓(xùn)，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)技能，定期進行績效考核反饋。
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作，確保餐廳高效運轉(zhuǎn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，提升顧客用餐體驗，及時處理顧客投訴及突發(fā)情況;
3、協(xié)助店長完成經(jīng)營目標(biāo)，參與制定并執(zhí)行促銷活動，推動營業(yè)額增長;
4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、設(shè)備維護及庫存盤點，控制運營成本;
5、組織員工培訓(xùn)，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)技能，定期進行績效考核反饋。
【崗位要求】
1、具備較強的服務(wù)意識與管理能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動團隊積極性并處理客戶關(guān)系;
3、學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握餐廳運營流程及菜品知識;
4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班;
5、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
1、具備較強的服務(wù)意識與管理能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動團隊積極性并處理客戶關(guān)系;
3、學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握餐廳運營流程及菜品知識;
4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班;
5、有餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
迪慶德欽縣梅里雪山匠廬·霧濃頂
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職位發(fā)布者
李女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
云南匠廬文旅發(fā)展有限公司公司成立于2016年6月，旗下文旅品牌：匠廬酒店旅行，是中國知名景區(qū)高端精品民宿度假品牌，致力于打造“目的地旅行”新概念的精品民宿旅行，一店一貌，選址中國最美麗、最具歷史人文特色的風(fēng)景名勝區(qū)、旅游景區(qū)或旅游目的地城市。公司創(chuàng)始團隊多年來直接主導(dǎo)和參與多家精品民宿的投資與運營，其中貴州黃果樹景區(qū)匠廬·閱山、云南大理匠廬·蜜灣、貴州黃果樹景區(qū)匠廬·村曉、西雙版納匠廬·南糯山、麗江瀘沽湖匠廬·悠藍、龍宮景區(qū)匠廬·翠山房、赤水匠廬·雅路古、錦屏匠廬·耕讀第、重慶匠廬·風(fēng)吹云臺相繼建成并成功運營，目前正在建設(shè)的精品民宿項目有云南香格里拉納帕海匠廬·古底谷、云南香格里拉德欽匠廬·梅里、貴州黔東南匠廬·大利侗寨、貴州銅仁梵凈山匠廬·勤所等。公司發(fā)展歷程：1、2016年6月，公司在云南昆明成立，對外推廣品牌為“匠廬酒店旅行”2、2017年3月，云南大理匠廬觀止精品民宿完成項目選址及規(guī)劃設(shè)計，開始施工修建3、2017年5月，公司獲得深圳松禾資本創(chuàng)投基金投資4、2017年6月，公司以匠廬品牌命名的第一家精品民宿開業(yè)：云南昆明匠廬·藝宿，獲得“東方航空最具特色酒店獎”和“途家網(wǎng)最佳優(yōu)選商戶獎”5、2017年11月，匠廬品牌第二家精品民宿開業(yè)：貴州黃果樹匠廬·閱山，獲得貴州日報、貴州旅業(yè)最具特色民宿獎6、2018年6月，貴州安順精準(zhǔn)扶貧重點招商引資項目——匠廬·村曉度假民完成規(guī)劃設(shè)計并開工修建7、2018年7月，公司第一家以匠廬品牌輸出項目——貴州龍宮景區(qū)匠廬·花漾山居一期試營業(yè)，二期進入設(shè)計階段8、2018年，公司與山東水發(fā)置業(yè)集團海南保亭七仙嶺溫泉度假項目、丹寨萬達旅游小鎮(zhèn)、昆明萬達文化旅游城達成品牌戰(zhàn)略合作9、2018年8月公司受央視邀請做客《對話新時代》欄目，欄目組授予“匠廬酒店旅行”為《對話新時代》文化旅游行業(yè)合作伙伴
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