崗位職責
1.每日對到倉的生鮮食品(肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)、蛋)進行取樣、留樣;
2.按照檢測計劃,對取樣的食品開展食品安全快速檢測及實驗室檢測;
3.真實、準確的填寫檢測相關(guān)單據(jù),包括食品留樣記錄、食品采樣記錄、食品檢測記錄等;
4.定期對留樣樣品進行清理
5.定期對快檢室、快檢相關(guān)設(shè)備設(shè)施進行清潔、維護
6.定期對快檢試劑盤點
7.其他質(zhì)控部相關(guān)工作
工作時間:根據(jù)倉內(nèi)質(zhì)檢工作需要安排,主要班次為14:00-23:00。
任職要求:
1.??萍耙陨蠈W(xué)歷,檢測相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.具備1年以上食品檢測相關(guān)工作經(jīng)驗,了解食品安全檢測、食品快速檢測流程;
3.熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)、食品安全標準;
4.具備良好的職業(yè)素養(yǎng),良好的溝通能力、問題溝通解決能力,工作態(tài)度嚴謹、端正,有較強的責任心。
5.無因食品安全問題被處罰的記錄
6.具備食品相關(guān)檢驗證書優(yōu)先