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崗位職責：
1.負責做好食品原料的切配相關工作，包括菜品改刀加工，清洗配菜用具、盛具等；
2.執(zhí)行食材儲存和保鮮措施，確保食材的質量和新鮮度；
3.遵循食品安全和衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生；
4.按照領導的指示合理分配切割任務，并在規(guī)定時間內完成；
5.協(xié)助切配組長監(jiān)督和維護切配區(qū)域的設備。
任職要求：
1、身體健康，工作細致負責、主動熱情、能吃苦耐勞。
2、年齡25—46歲，有2年及以上切配工作經驗，條件特別優(yōu)秀者可放寬。