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更新于 11月7日
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食品研發(fā)主管

7000-8000元

雇員點(diǎn)評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 交通便利
  • 實(shí)力大公司

職位描述

食品添加劑配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、能獨(dú)立完成面粉新品開發(fā)，如高筋面包粉、低筋蛋糕粉、專用餃子粉等，且具備優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方（如改良劑添加比例）的能力。
2、精通小麥制粉工藝（清理、研磨、篩理、清粉），能解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，如灰分超標(biāo)、粉色不均、面筋質(zhì)量不穩(wěn)定等。
3、熟練掌握面粉關(guān)鍵指標(biāo)檢測方法，包括水分、灰分、面筋含量、沉降值、白度等，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化研發(fā)方案。
4、了解制粉設(shè)備（如磨粉機(jī)、清粉機(jī)、篩粉機(jī)）的工作原理，可結(jié)合設(shè)備性能調(diào)整研發(fā)參數(shù)，確保技術(shù)可落地生產(chǎn)。
5、能撰寫完整的研發(fā)報告、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（SOP），確保研發(fā)過程符合食品安全生產(chǎn)法規(guī)及企業(yè)質(zhì)量體系要求。
崗位福利：
五險一金，雙休

工作地點(diǎn)

駐馬店遂平縣河南華龍農(nóng)莊面粉有限公司

職位發(fā)布者

趙素素/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo今麥郎食品股份有限公司
今麥郎集團(tuán)始建于1994年，是國家八部委認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國民營企業(yè)制造業(yè)500強(qiáng)。產(chǎn)品涵蓋方便食品、飲品、面粉等板塊。工廠遍布全國18個省份，現(xiàn)已在全國建有26個生產(chǎn)基地，57個工廠，員工近2萬人。方便面年產(chǎn)能120億份，位居世界前三強(qiáng)，飲品年產(chǎn)能2000萬噸，年處理小麥400萬噸。產(chǎn)品銷售遍布全國，并遠(yuǎn)銷40多個國家和地區(qū)。經(jīng)過30年的發(fā)展，已成為全國一二三產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍企業(yè)，不僅直接解決了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)問題，還帶動了當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖、包裝、運(yùn)輸、建筑、服務(wù)等相關(guān)行業(yè)的迅猛發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，為國家經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
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