職位描述
中點(diǎn)師包吃包住五險(xiǎn)一金節(jié)日福利
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)中式糕點(diǎn)的烘焙工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)；
2. 負(fù)責(zé)糕點(diǎn)開酥工作；
3. 嚴(yán)格遵守烘焙工藝流程，保證生產(chǎn)安全；
4. 維護(hù)烘焙設(shè)備的正常運(yùn)行，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障；
5. 保持生產(chǎn)車間的衛(wèi)生和整潔。
崗位要求：
1. 具備一定的中式糕點(diǎn)烘焙經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉各類中式糕點(diǎn)的制作工藝和流程，或具備餐飲行業(yè)后廚經(jīng)驗(yàn)亦可；
3. 了解食品安全知識，有良好的食品安全意識；
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
工作地點(diǎn)
天津北辰區(qū)賽菲世紀(jì)醫(yī)藥園
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天津鴻寶祥食品科技有限公司
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邊女士/人事經(jīng)理
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天津鴻寶祥食品科技有限公司祥禾餑餑鋪，是源自天津的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。祥禾餑餑鋪文化的核心，在于“時(shí)光的味道”，蘊(yùn)含著對經(jīng)典傳統(tǒng)的傳承與創(chuàng)新。讓時(shí)光和記憶的味道在今天重現(xiàn)，又讓今天的味道被持久的記憶與流傳。餑餑源于清代宮廷對隨膳糕點(diǎn)的統(tǒng)稱，歷經(jīng)四代傳承，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如今的傳承人楊明，歷任知名 IT企業(yè)高管，具有豐富的品牌和互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。通過對產(chǎn)品配方、供應(yīng)鏈、銷售模式的全面創(chuàng)新，使得祥禾餑餑鋪成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先的糕點(diǎn)品牌，在全國范圍內(nèi)擁有近百萬粉絲。2018年，祥禾餑餑鋪登錄央視美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第三季，作為中式宮廷傳統(tǒng)糕點(diǎn)的代表，目前祥禾餑餑鋪是北京故宮糕點(diǎn)的 ODM合作機(jī)構(gòu)。也是唯一一個(gè)實(shí)現(xiàn)品牌透出的產(chǎn)品主題。未來，祥禾餑餑鋪將著力打造高規(guī)格的傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)基地，提升供應(yīng)鏈優(yōu)勢，基于電子商務(wù)以及 O2O的全新經(jīng)營模式，實(shí)踐品牌出海。打造更有活力的代表性的傳統(tǒng)糕點(diǎn)品牌。
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