1、餐飲運營統(tǒng)籌:主導茶空間及配套餐飲的全流程運營,包括菜單規(guī)劃、食材采購、餐品制作標準制定、口味優(yōu)化及出餐效率管控,確保餐飲服務符合高端定位與客戶需求;
2、門店日常管理:負責門店整體排班調度、人員考勤、服務流程規(guī)范落地,門店衛(wèi)生安全與設備管理,及時處理運營中的突發(fā)問題,保障門店高效有序運轉;
3、成本與營收管控:嚴格把控食材、耗材等采購成本與庫存管理,減少浪費,定期分析門店營收數(shù)據(jù)、優(yōu)化運營策略,推動客單價提升與復購轉化,確保達成盈利能力目標。
任職資格:
1、??萍耙陨蠈W歷,專業(yè)不限;
2、5年及以上高端餐飲、茶空間、精品酒店等相關場景門店運營管理經(jīng)驗。
3、責任心強、執(zhí)行力突出,具備良好的溝通協(xié)調能力,注重細節(jié)與服務品質。
福利待遇:
1、薪酬結構:底薪(6000元-10000元)+經(jīng)營提成;
2、月休4-6天,排班制;
3、五險一金、年終獎、節(jié)日禮品、工作餐等福利。