崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)大型員工餐廳整體運營;
2.可獨立組建并帶領(lǐng)大型員工餐廳后廚執(zhí)行團(tuán)隊;
3.有實際操作經(jīng)驗及大型員工餐廳一體化管理成功案例;
4.掌握國家關(guān)于食品安全相關(guān)法律法規(guī)制度,并獨立編寫大型員工餐廳制度、標(biāo)準(zhǔn)化流程及程序;
5.善于菜品創(chuàng)新;
6.能夠熟練運用辦公自動化軟件。
職位要求:
1.45歲以內(nèi)優(yōu)先,有5年以上團(tuán)餐管理經(jīng)驗、酒店餐飲管理經(jīng)驗、具有管理600人同時就餐經(jīng)驗者優(yōu)先,身體健康、精力充沛,持有健康證,品行端正,無不良嗜好;
2.具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,對餐飲工作有較高的工作熱情;
3.具有熟練的烹飪技能,具有技師(二級)烹調(diào)師以上職業(yè)資格;
4.西安本地居住。
薪資待遇:
年薪20萬,五險一金,節(jié)日福利等。