職位描述
休閑食品配方研發(fā)肉制品調(diào)味品餐飲醬料技術(shù)研發(fā)
我們正在招聘一名食品研發(fā)專家，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)化。
工作內(nèi)容：
1.研究市場趨勢(shì)，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新；
2.優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方和工藝；
3.與供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、營銷等部門合作，確保產(chǎn)品順利上市；
4.跟進(jìn)產(chǎn)品上市后的反饋，進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。
崗位要求：
1.食品科學(xué)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷；
2.3年以上食品/飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉食品法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；
4.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
工作地點(diǎn)
鄭州市-管城回族區(qū)-玉城街五里堡社區(qū)西堡新居23號(hào)（南五里堡地鐵站D2口步行410米）
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職位發(fā)布者
崔女士/區(qū)域總監(jiān)，銷售內(nèi)勤和應(yīng)用工程師
昨日活躍立即溝通
洛陽玉琪食品有限公司
公司簡介：洛陽玉琪食品有限公司，位于洛陽市華陽產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，目前公司年產(chǎn)5000噸酵母抽提物，采用國內(nèi)先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念和完善的工藝設(shè)備，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化酵母抽提物生產(chǎn)企業(yè)。自洛陽玉琪食品有限公司創(chuàng)建以來，堅(jiān)持“誠信為本，客戶至上”的宗旨，本著“品質(zhì)為本，精益求精”的經(jīng)營銷售理念，力求給客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也使企業(yè)得到長足的發(fā)展?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人類能感知的美味主要有四種，分別存在于四種代表性食物當(dāng)中：海帶、蘑菇、鰹魚、雞湯。海帶中存在大量的谷氨酸、蘑菇含有大量的鳥甘酸、鰹魚含有豐富的肌苷酸、雞湯含有豐富的呈味多肽和氨基酸。這些營養(yǎng)物質(zhì)是美味的奧秘所在。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家驚訝地發(fā)現(xiàn)，酵母——這種神奇的微生物，居然潛藏著全部的美味前體物質(zhì)。其核酸（能有效的降解為呈味鳥甘酸、肌苷酸）及蛋白質(zhì)（能有效降解為呈味多肽和氨基酸）等美味前體物質(zhì)異常豐富。人們利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將天然食用酵母中這些美味前體物質(zhì)有效酶解及精制，形成了無與倫比的新一代調(diào)味珍品——YE。
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