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更新于 6月6日
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熟食研發(fā)副總工/預(yù)制菜高級(jí)研發(fā)廚師

1-1.8萬(wàn)

職位描述

肉制品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)功能食品代餐食品休閑食品鹵味食品
崗位職責(zé)概述：
1、負(fù)責(zé)公司食品新產(chǎn)品的研發(fā)（專項(xiàng)針對(duì)清遠(yuǎn)雞各類熟食研發(fā)），參與熟食產(chǎn)品的需求分析和設(shè)計(jì)管理，熟食產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的制定和執(zhí)行；
2、對(duì)各類型熟食產(chǎn)品的操作流程或相關(guān)工藝提出合理化建議，并持續(xù)改進(jìn)；
3、負(fù)責(zé)解決熟食生產(chǎn)和銷售中遇到的重大疑難技術(shù)問(wèn)題；
4、審核熟食產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃和熟食研發(fā)方案；
5、負(fù)責(zé)熟食新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，配方及工藝設(shè)計(jì)、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作；
6、負(fù)責(zé)編制熟食產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件；
7、及時(shí)接收新品市場(chǎng)反饋，為配方優(yōu)化提供改進(jìn)方案；
8、負(fù)責(zé)進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品小試、中試生產(chǎn)培訓(xùn)及技術(shù)支持；
9、參與編制新產(chǎn)品上市策劃和負(fù)責(zé)編制推廣的技術(shù)方案；
10、及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)
任職資格
1、45歲以下，?？萍耙陨蠈W(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)
2、5年以上食品工業(yè)領(lǐng)域研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)，在休閑食品、餐桌食品、熟食關(guān)聯(lián)調(diào)味品開發(fā)方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)；熟悉產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)和質(zhì)量體系管理，熟悉市場(chǎng)需求以及市場(chǎng)流行趨勢(shì)
3、豐富的食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；熟練使用辦公軟件、辦公自動(dòng)化設(shè)備
4、良好的職業(yè)道德，端正的工作態(tài)度，嚴(yán)守企業(yè)秘密；良好的交際、溝通、協(xié)調(diào)能力，能有效對(duì)下屬進(jìn)行工作指導(dǎo)及培訓(xùn)；良好的統(tǒng)籌全局的管理能力，有膽識(shí)、有魄力、勇創(chuàng)新。

工作地點(diǎn)

清新區(qū)愛健康A(chǔ)區(qū)清遠(yuǎn)麻雞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

職位發(fā)布者

李女士/renlizhuguan

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公司Logo 廣東愛健康農(nóng)牧集團(tuán)有限公司
廣東愛健康生物科技有限公司成立于2014年6月，隸屬中凱華府集團(tuán)旗下全資子公司，是一家集種禽繁育、肉禽養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈配送、終端零售、品牌運(yùn)營(yíng)為一體的“全產(chǎn)業(yè)鏈”大型現(xiàn)代農(nóng)牧食品領(lǐng)軍企業(yè)，是廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及高新技術(shù)企業(yè)。集團(tuán)公司2018年建設(shè)愛健康清遠(yuǎn)雞文化產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)位于清新區(qū)的龍頸鎮(zhèn)和禾云鎮(zhèn)。目前已建成了“一園四區(qū)”的板塊，實(shí)現(xiàn)了清遠(yuǎn)雞全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，同時(shí)可提供千余個(gè)就業(yè)崗位，“公司+農(nóng)戶”和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相結(jié)合，帶動(dòng)了近百戶肉雞養(yǎng)殖戶自身發(fā)展，有效促進(jìn)農(nóng)民增收。公司一直致力于打造“安全、營(yíng)養(yǎng)、好味道”的農(nóng)產(chǎn)品，愛健康公司主打產(chǎn)品“優(yōu)鳳清遠(yuǎn)雞”被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，公司也秉持社會(huì)責(zé)任感，致力改善周邊居民的生活條件、增加就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)公司將“清遠(yuǎn)優(yōu)鳳雞”的品牌影響力進(jìn)一步提升，使“清遠(yuǎn)優(yōu)鳳雞”走出廣東、邁向全國(guó)！公司擁有一支高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)及管理團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有員工200多人，并向后與中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校建立合作關(guān)系，并與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資深教授團(tuán)隊(duì)合作，對(duì)公司家禽養(yǎng)殖、疾病防控進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研多角度的資源整合。我們是一支專業(yè)、高效、有活力的團(tuán)隊(duì)，公司堅(jiān)持以人為本的用人理念，給每位員工提供個(gè)人發(fā)展的空間，期待同樣高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的您加入我們，我們一起成長(zhǎng)、共贏。
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