1.熟悉低溫飲料產(chǎn)品，能完成低溫產(chǎn)品落地，包括提出產(chǎn)品概念、配方設(shè)計(jì)、小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)，結(jié)合公司生產(chǎn)實(shí)際條件制定生產(chǎn)工藝，指導(dǎo)規(guī)范。
2.主要開(kāi)發(fā)符合健康美味 、功能化（如益生菌、低糖、高蛋白）的創(chuàng)新產(chǎn)品。
3.熟悉巴氏殺菌、ESL（超長(zhǎng)保質(zhì)）、發(fā)酵、無(wú)菌冷罐等工藝。
4.熟悉供應(yīng)鏈與產(chǎn)品生命周期的管理，能主導(dǎo)分析解決生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)的產(chǎn)品風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等缺陷問(wèn)題。
5.具備較好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與生產(chǎn)、營(yíng)銷、質(zhì)量控制等部門緊密溝通協(xié)作。
任職資格：
1.40歲以下，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)。具備3年以上低溫乳制品或飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有知名乳企研發(fā)工作背景優(yōu)先。
2. 掌握熟悉低溫產(chǎn)品技術(shù)要點(diǎn)，包括發(fā)酵，菌種應(yīng)用，產(chǎn)品架構(gòu)體系，清潔標(biāo)簽配方設(shè)計(jì)
3.具備扎實(shí)的食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識(shí)。熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)。
4.熟練使用實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，如高壓均質(zhì)機(jī)、UHT（超高溫瞬時(shí)殺菌）等，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)品。
5.熟練運(yùn)用辦公軟件，如Word、Excel、PowerPoint等，用于撰寫報(bào)告、數(shù)據(jù)分析和項(xiàng)目展示。
薪資待遇：包吃住，五險(xiǎn)一金，5天8小時(shí)制，8-12k