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1.主導(dǎo)常溫RTD產(chǎn)品的全程開(kāi)發(fā)，從提出產(chǎn)品概念、配方設(shè)計(jì)、小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)，結(jié)合公司生產(chǎn)實(shí)際條件制定生產(chǎn)工藝，指導(dǎo)規(guī)范。
2.進(jìn)行原料篩選、配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化，確保產(chǎn)品具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.熟悉UHT（超高溫瞬時(shí)殺菌）、無(wú)菌冷罐、巴氏殺菌、熱灌裝等工藝，確保產(chǎn)品在貨架期內(nèi)的質(zhì)量穩(wěn)定。能解決常溫RDT產(chǎn)品常見(jiàn)的風(fēng)味劣變，沉淀、分層、色差等問(wèn)題。
4.具備較好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與生產(chǎn)、營(yíng)銷、質(zhì)量控制等部門緊密溝通合作。
任職資格：
1.40歲以下，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)。具備3-5年乳制品或飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2. 具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和研發(fā)思維，能夠開(kāi)發(fā)出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
3.具備扎實(shí)的食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識(shí)。熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)。
4.熟練使用實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，如高壓均質(zhì)機(jī)、超高溫UHT設(shè)備等，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)品。
5.熟練運(yùn)用辦公軟件，如Word、Excel、PowerPoint等，用于撰寫報(bào)告、數(shù)據(jù)分析和項(xiàng)目展示。
薪資待遇：包吃住，五險(xiǎn)一金，5天8小時(shí)制，8-12k