崗位職責(zé):
1.主要負(fù)責(zé)公司丸滑類或肉糜類產(chǎn)品的研發(fā);
2.根據(jù)市場發(fā)展趨勢研發(fā)新產(chǎn)品;對原有產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)改良升級;
3.掌握行業(yè)整體產(chǎn)品品質(zhì)、工藝、技術(shù)等情況,負(fù)責(zé)相關(guān)工藝標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的研制及落實(shí)工作;
4.參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,為生產(chǎn)提供技術(shù)支持
任職要求:
高端肉糜類產(chǎn)品:
1.本科以上學(xué)歷,適應(yīng)出差
2.擅長制作牛肉、豬肉、蝦、魚糜高端系列的產(chǎn)品
中端丸滑類產(chǎn)產(chǎn)品:
1.適應(yīng)出差
2.擅長產(chǎn)品風(fēng)味的調(diào)整,有三年以上南方火鍋料工廠工作經(jīng)驗(yàn)(安井、海欣、海霸王等)
3.本科以上學(xué)歷;食品專業(yè)。
4.能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品配方的設(shè)計(jì)、工藝流程整理,成本核算,產(chǎn)品的中試轉(zhuǎn)化和車間工人培訓(xùn),正常的工作交流溝通