1. 全面負責新產(chǎn)品從市場調(diào)研、項目立項、配方開發(fā)到工藝設(shè)計的全流程研發(fā)工作，并跟進測試與優(yōu)化；

2. 跟蹤分析市場主流產(chǎn)品及消費趨勢，結(jié)合公司定位提出創(chuàng)新研發(fā)方向，輸出可行性研發(fā)方案；

3. 優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的配方與生產(chǎn)工藝，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題，提升產(chǎn)品品質(zhì)、口感及穩(wěn)定性；

4. 協(xié)同品控部門制定并完善產(chǎn)品質(zhì)量標準、檢驗規(guī)范及相關(guān)生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)文件；

5. 負責研發(fā)相關(guān)資料的整理與歸檔，參與專利申報及技術(shù)成果轉(zhuǎn)化工作。

6. 配合生產(chǎn)部門完成新品測試與量產(chǎn)轉(zhuǎn)化，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝以提升效率、降低成本。

任職要求：
1. 學(xué)歷專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；

2. 經(jīng)驗?zāi)芰Γ?br>a.有[1-3年及以上]相關(guān)行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉[烘焙/飲料/肉制品等細分品類]研發(fā)流程；

b.熟悉食品原料特性、各類添加劑使用規(guī)范及食品生產(chǎn)工藝流程，能獨立完成配方設(shè)計與工藝優(yōu)化。

2. 技能證書：具備食品檢驗員證書者優(yōu)先；能獨立撰寫研發(fā)報告；

4. 素質(zhì)要求：嚴謹負責，具備較強的創(chuàng)新思維、邏輯分析能力和動手能力，有良好的溝通協(xié)作意識和抗壓能力，對食品研發(fā)工作充滿熱情。