職位描述
中餐黔菜火鍋店燒烤店粉面館
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)公司預(yù)包裝食品（火鍋底料、辣鹵制品、辣椒面、酸菜酸豇豆等醬腌菜）的配方研發(fā)、試制與工藝定型。
2、對現(xiàn)有產(chǎn)品進行口味優(yōu)化與技術(shù)改良，提升產(chǎn)品競爭力。
3、標準化生產(chǎn)流程及操作規(guī)范。
4、關(guān)注市場新品動態(tài)，能結(jié)合市場需求進行創(chuàng)新研發(fā)。
任職要求：
1、三年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗，會配置各種美食，能獨立炒菜，完成產(chǎn)品口感開發(fā)。
2、精通黔菜調(diào)味，對麻辣鮮香有深刻理解，味覺敏銳。
3、熟悉食品加工工藝及預(yù)包裝食品相關(guān)法規(guī)者優(yōu)先。
4、具備良好的創(chuàng)新能力和團隊合作精神。
2、對現(xiàn)有產(chǎn)品進行口味優(yōu)化與技術(shù)改良，提升產(chǎn)品競爭力。
3、標準化生產(chǎn)流程及操作規(guī)范。
4、關(guān)注市場新品動態(tài)，能結(jié)合市場需求進行創(chuàng)新研發(fā)。
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1、三年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗，會配置各種美食，能獨立炒菜，完成產(chǎn)品口感開發(fā)。
2、精通黔菜調(diào)味，對麻辣鮮香有深刻理解，味覺敏銳。
3、熟悉食品加工工藝及預(yù)包裝食品相關(guān)法規(guī)者優(yōu)先。
4、具備良好的創(chuàng)新能力和團隊合作精神。
工作地點
貴陽南明區(qū)貴州味特食品有限公司進園區(qū)大門左轉(zhuǎn)最邊上一棟五樓
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貴州味特食品有限公司
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職位發(fā)布者
鄭文波/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
貴州味特食品有限公司企業(yè)簡介貴州味特食品有限公司成立于2006年，是一家以農(nóng)產(chǎn)品深加工為核心，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司深耕行業(yè)20年，憑借為航空配餐領(lǐng)域提供優(yōu)質(zhì)食材的豐富經(jīng)驗，現(xiàn)依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局與科技創(chuàng)新能力，致力于打造健康、安全、便捷的深加工食品解決方案。全產(chǎn)業(yè)鏈縱深發(fā)展公司立足貴州生態(tài)資源優(yōu)勢，自建50000平方米現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，位于貴陽市龍洞堡食品工業(yè)園，配備標準化中央廚房及食品智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)從原料種植、深加工到終端銷售的全流程管控。產(chǎn)品涵蓋預(yù)制食材、即食食品、功能性食品、地方特色食品等多個領(lǐng)域，滿足餐飲、商超、電商及家庭消費場景需求。產(chǎn)業(yè)協(xié)同生態(tài)圈通過“中央廚房/中央工廠產(chǎn)業(yè)共生模式”，聯(lián)動上下游數(shù)十家食品行業(yè)企業(yè)形成集群效應(yīng)，整合研發(fā)、生產(chǎn)、物流、銷售資源，顯著提升產(chǎn)品標準化與供應(yīng)鏈效率。嚴格的質(zhì)量管控體系（HACCP/ISO等認證）貫穿全程，確保從田間到餐桌的品質(zhì)如一。綠色供應(yīng)鏈保障與省內(nèi)、外50余家規(guī)?；N植基地及農(nóng)業(yè)合作社建立戰(zhàn)略合作，覆蓋近萬畝無公害、綠色認證產(chǎn)區(qū)，甄選天然有機原料，為省內(nèi)團餐、社餐及社區(qū)團購等生鮮市場提供生鮮、凈菜、半成品食材等供應(yīng)鏈產(chǎn)品。同時，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
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