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崗位職責:
1.全面負責食品生產(chǎn)車間的日常管理工作，包括生產(chǎn)計劃執(zhí)行、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品質(zhì)量保障、生產(chǎn)成本控制、人員管理、設備管理等，確保車間生產(chǎn)任務按時、按質(zhì)、按量完成。
2.根據(jù)公司整體生產(chǎn)計劃，制定車間月度、周度、日生產(chǎn)計劃，合理安排生產(chǎn)工序和人員、設備資源，平衡生產(chǎn)負荷，提高生產(chǎn)效率；跟蹤生產(chǎn)進度，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，確保生產(chǎn)計劃順利落地。
3.嚴格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)、質(zhì)量管控相關(guān)制度和標準，監(jiān)督員工按照操作規(guī)程進行生產(chǎn)作業(yè)，加強對原材料投入、生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)、成品檢驗等環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場；配合質(zhì)量部門開展質(zhì)量檢驗、質(zhì)量改進工作，降低產(chǎn)品不良率。
4.負責車間生產(chǎn)成本控制，優(yōu)化生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程，減少原材料浪費、能源消耗和設備故障停機時間，降低生產(chǎn)損耗；定期統(tǒng)計分析車間生產(chǎn)消耗數(shù)據(jù)（如原材料、水電、人工等），提出成本優(yōu)化措施并組織實施。
5.負責車間員工隊伍管理，包括員工招聘、培訓、績效考核、薪酬分配、激勵獎懲、團隊建設等工作；建立良好的員工溝通機制，了解員工需求，提升員工工作積極性和歸屬感，打造高效、穩(wěn)定的生產(chǎn)團隊。
6.負責車間生產(chǎn)設備的日常管理，包括設備的使用、維護、保養(yǎng)、檢修計劃制定與實施，確保設備正常運行；建立設備臺賬，記錄設備運行狀況和維修保養(yǎng)情況，及時發(fā)現(xiàn)并處理設備故障，延長設備使用壽命。
7.負責與研發(fā)部門深度配合，全程參與研發(fā)新品生產(chǎn)線的設計與建造工作：根據(jù)新品工藝要求，協(xié)同研發(fā)團隊確定生產(chǎn)線設備選型、車間布局規(guī)劃（如原料預處理區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、成品包裝區(qū)動線設計）、衛(wèi)生標準制定，確保生產(chǎn)線符合食品生產(chǎn)安全規(guī)范及高效生產(chǎn)需求；跟進生產(chǎn)線建造進度，協(xié)調(diào)施工方、設備供應商解決建設過程中的技術(shù)問題，保障生產(chǎn)線按時完工并具備投產(chǎn)條件。
8.嚴格遵守食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，確保車間生產(chǎn)符合食品安全、環(huán)保、消防等相關(guān)要求；組織開展車間安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，杜絕安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

任職要求:
1.本科及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、機械制造等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.具有 3-5 年以上食品生產(chǎn)車間管理經(jīng)驗，熟悉食品（如餅干，固體飲料等）生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設備操作與維護、食品安全質(zhì)量管控要求；有食品生產(chǎn)線設計、建造或調(diào)試經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.熟悉國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)（如《食品安全法》）、食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點體系（HACCP）等，掌握食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制方法和安全生產(chǎn)管理知識。
4.具備較強的生產(chǎn)管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、計劃執(zhí)行能力和問題解決能力，能夠有效應對生產(chǎn)過程中的突發(fā)情況；具有良好的成本意識和質(zhì)量意識，善于優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升生產(chǎn)效率；具備優(yōu)秀的團隊管理能力和溝通表達能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成各項生產(chǎn)任務；抗壓能力強，能夠適應食品行業(yè)生產(chǎn)車間的工作節(jié)奏。