崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)車間的日常管理工作，包括生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品質(zhì)量保障、生產(chǎn)成本控制、人員管理、設(shè)備管理等，確保車間生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。
2.根據(jù)公司整體生產(chǎn)計(jì)劃，制定車間月度、周度、日生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排生產(chǎn)工序和人員、設(shè)備資源，平衡生產(chǎn)負(fù)荷，提高生產(chǎn)效率；跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，確保生產(chǎn)計(jì)劃順利落地。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)、質(zhì)量管控相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督員工按照操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，加強(qiáng)對原材料投入、生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場；配合質(zhì)量部門開展質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量改進(jìn)工作，降低產(chǎn)品不良率。
4.負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)成本控制，優(yōu)化生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程，減少原材料浪費(fèi)、能源消耗和設(shè)備故障停機(jī)時(shí)間，降低生產(chǎn)損耗；定期統(tǒng)計(jì)分析車間生產(chǎn)消耗數(shù)據(jù)（如原材料、水電、人工等），提出成本優(yōu)化措施并組織實(shí)施。
5.負(fù)責(zé)車間員工隊(duì)伍管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核、薪酬分配、激勵(lì)獎(jiǎng)懲、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作；建立良好的員工溝通機(jī)制，了解員工需求，提升員工工作積極性和歸屬感，打造高效、穩(wěn)定的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。
6.負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)設(shè)備的日常管理，包括設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)、檢修計(jì)劃制定與實(shí)施，確保設(shè)備正常運(yùn)行；建立設(shè)備臺賬，記錄設(shè)備運(yùn)行狀況和維修保養(yǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障，延長設(shè)備使用壽命。
7.負(fù)責(zé)與研發(fā)部門深度配合，全程參與研發(fā)新品生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與建造工作：根據(jù)新品工藝要求，協(xié)同研發(fā)團(tuán)隊(duì)確定生產(chǎn)線設(shè)備選型、車間布局規(guī)劃（如原料預(yù)處理區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、成品包裝區(qū)動(dòng)線設(shè)計(jì)）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定，確保生產(chǎn)線符合食品生產(chǎn)安全規(guī)范及高效生產(chǎn)需求；跟進(jìn)生產(chǎn)線建造進(jìn)度，協(xié)調(diào)施工方、設(shè)備供應(yīng)商解決建設(shè)過程中的技術(shù)問題，保障生產(chǎn)線按時(shí)完工并具備投產(chǎn)條件。
8.嚴(yán)格遵守食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，確保車間生產(chǎn)符合食品安全、環(huán)保、消防等相關(guān)要求；組織開展車間安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，杜絕安全生產(chǎn)事故發(fā)生。

任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、機(jī)械制造等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.具有 3-5 年以上食品生產(chǎn)車間管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品（如餅干，固體飲料等）生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備操作與維護(hù)、食品安全質(zhì)量管控要求；有食品生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、建造或調(diào)試經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.熟悉國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)（如《食品安全法》）、食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）等，掌握食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制方法和安全生產(chǎn)管理知識。
4.具備較強(qiáng)的生產(chǎn)管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃執(zhí)行能力和問題解決能力，能夠有效應(yīng)對生產(chǎn)過程中的突發(fā)情況；具有良好的成本意識和質(zhì)量意識，善于優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升生產(chǎn)效率；具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通表達(dá)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；抗壓能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)食品行業(yè)生產(chǎn)車間的工作節(jié)奏。