崗位定位?
為業(yè)務(wù)團隊提供專業(yè)的面粉產(chǎn)品知識、食材應(yīng)用方案及終端技術(shù)指導(dǎo),協(xié)助業(yè)務(wù)人員開拓并維護客戶,提升客戶產(chǎn)品應(yīng)用體驗。
核心職責(zé)?
1、解答客戶對面粉特性、工藝、適配場景的專業(yè)問題;
2、針對烘焙、面點、餐飲等終端需求,提供面粉選型與應(yīng)用建議。
3、設(shè)計面粉食材的配方、制作流程及成品演示方案;
4、開展內(nèi)部培訓(xùn)及客戶現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo),提升團隊專業(yè)能力。
5、協(xié)助業(yè)務(wù)團隊拜訪重點客戶,通過技術(shù)演示促進合作;
6、收集行業(yè)應(yīng)用趨勢、競品動態(tài),反饋至產(chǎn)品研發(fā)部門。
任職要求?
1、了解面粉分類、加工工藝、品質(zhì)指標(biāo)(如筋度、吸水性等);
2、’熟悉不同面粉在烘焙、中式面點、餐飲等場景的應(yīng)用差異。
3、能獨立完成面包、糕點、面條、饅頭等常見面食制作;
4、具備食材調(diào)配、配方調(diào)整及問題診斷經(jīng)驗。
5、3年以上面粉行業(yè)技術(shù)崗、研發(fā)崗、或餐飲烘焙廚房經(jīng)驗;
6、表達清晰,擅長將專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為客戶易懂的語言;
薪酬與福利?
1、綜合薪資4-7
2、單休法休、五險一金、年節(jié)福利,良好晉升機制