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更新于 3月2日

中餐廚師長(zhǎng)

1.5-2萬(wàn)
  • 杭州西湖區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金周末雙休績(jī)效獎(jiǎng)金
任職要求
1.年齡25-45歲,身體健康,儀表端莊。
2.具備3年以上主廚工作經(jīng)歷,全國(guó)知名餐飲企業(yè)或高端酒店主廚經(jīng)驗(yàn)。
3.有一定創(chuàng)新意識(shí),擅長(zhǎng)菜品的創(chuàng)新,改進(jìn)、優(yōu)化等。
4.熟悉各種廚房設(shè)備與廚具的使用規(guī)范和保養(yǎng)事項(xiàng)。
5.投遞簡(jiǎn)歷時(shí)請(qǐng)說(shuō)明擅長(zhǎng)菜系,最好有圖文集,謝謝您的理解。
主要職責(zé)
1.服從領(lǐng)導(dǎo)安排,積極配合工作,盡職盡責(zé)。
2.負(fù)責(zé)做好上崗前的準(zhǔn)備工作,并配合整體接待工作順利完成。
3.根據(jù)菜單要求,完成整體餐品的制作,烹飪及菜品創(chuàng)新。
4.負(fù)責(zé)廚房餐具用具的盤(pán)點(diǎn)及破損情況的及時(shí)上報(bào)及補(bǔ)給。
5.負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作,確保進(jìn)貨質(zhì)量,數(shù)量,價(jià)格,掌握庫(kù)存情況,防止變質(zhì),積壓和短缺,有一定的成本意識(shí)。
6.保證廚房食品安全,廚具衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生的及時(shí)清理。
7.負(fù)責(zé)完成收檔善后工作及本崗位的安全工作,杜絕安全隱患。

工作地點(diǎn)

杭州西湖區(qū)亞廈中心A座

職位發(fā)布者

陸女士/HRBP

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亞廈,中國(guó)建筑裝飾行業(yè)的一線(xiàn)高端品牌,中國(guó)建筑裝飾行業(yè)持續(xù)領(lǐng)跑者,連續(xù)14年榮膺中國(guó)建筑裝飾百?gòu)?qiáng)企業(yè)第二名,中國(guó)建筑裝飾行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)行業(yè)旗艦、中國(guó)建筑綠色環(huán)保設(shè)計(jì)五十強(qiáng)企業(yè)、中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)建筑業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)、浙江省建筑裝飾行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國(guó)中小板上市公司價(jià)值50強(qiáng)、???小板信息披露優(yōu)秀上市公司和最佳管理團(tuán)隊(duì)上市公司,并率先在行業(yè)內(nèi)被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。亞廈,打造以室內(nèi)外裝飾、幕墻、設(shè)計(jì)與施工為主,涵蓋園林、機(jī)電安裝、建筑智能化、石材加工等大裝飾產(chǎn)業(yè)鏈,推行“生產(chǎn)工廠化、加工機(jī)械化、裝配成品化”現(xiàn)代裝飾技術(shù)模式,形成了市場(chǎng)區(qū)域全覆蓋、市場(chǎng)業(yè)務(wù)全覆蓋的大裝飾格局,推進(jìn)“專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、公眾化、國(guó)際化”的大裝飾發(fā)展之道。亞廈專(zhuān)注高端星級(jí)酒店、大型公共建筑、高檔住宅的精裝修,并在機(jī)場(chǎng)鐵路、商業(yè)綜合體、銀行金融機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藝術(shù)文化機(jī)構(gòu)等大型公共建筑的設(shè)計(jì)裝修方面具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。亞廈以信譽(yù)立業(yè)、以質(zhì)量興業(yè),截止2019年12月,亞廈共榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)1078項(xiàng),省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)2244項(xiàng),擁有國(guó)家專(zhuān)利3244項(xiàng)(其中工業(yè)化專(zhuān)利2258項(xiàng)),獲獎(jiǎng)數(shù)量在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。在2000人的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)中,亞廈擁有助理工程師1000余人,工程師400余人,高級(jí)工程師200余人。其中代表項(xiàng)目:國(guó)家級(jí)會(huì)議會(huì)場(chǎng):2014北京APEC峰會(huì)主會(huì)場(chǎng) 2016杭州G20峰會(huì)主會(huì)場(chǎng) 2017廈門(mén)金磚五國(guó)峰會(huì)主會(huì)場(chǎng)軍委項(xiàng)目:中央軍委總厚禮堂中國(guó)人民軍事博物館中南海代號(hào)工程國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目:人民大會(huì)堂上海世博中心國(guó)家海洋館北京中國(guó)尊文化建筑:上海迪斯尼項(xiàng)目北京環(huán)球影城頂級(jí)奢華酒店:北京寶格麗三亞one&only及全國(guó)機(jī)場(chǎng),高鐵站,綜合體,高端住宅等。薪酬福利亞廈提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬方案,行業(yè)內(nèi)人均薪資排名第一。薪資結(jié)構(gòu)由基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+日常福利組成。包含五險(xiǎn)一金,年終獎(jiǎng),交通補(bǔ)貼,話(huà)費(fèi)補(bǔ)貼,用餐補(bǔ)貼,節(jié)日補(bǔ)貼及生日補(bǔ)貼。每年一次調(diào)薪機(jī)會(huì)。發(fā)展通道公司有完整薪酬績(jī)效體系,為員工調(diào)崗,轉(zhuǎn)崗,晉升,晉級(jí)提供保證。公司定期組織崗位競(jìng)聘,鼓勵(lì)員工自推自薦,公平競(jìng)爭(zhēng)。培訓(xùn)體系:公司擁有完善的培訓(xùn)體系。培訓(xùn)發(fā)展部協(xié)同用人部門(mén)制定4大培訓(xùn)計(jì)劃,6大培訓(xùn)門(mén)類(lèi),513門(mén)課程,人均年受訓(xùn)時(shí)間超過(guò)18小時(shí)?!叭瞬攀莵啅B第一資源”-亞廈控股董事長(zhǎng)丁欣欣
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