崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂/餐廳年度經(jīng)營(yíng)管理、安全目標(biāo)計(jì)劃組織和實(shí)施,重點(diǎn)抓好成本的核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高、利潤(rùn)率的提升;
2、確保食品衛(wèi)生安全“零事故”,做到機(jī)械、人身安全無(wú)事故
3、全面經(jīng)營(yíng)情況,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)品質(zhì)量,確保滿意率
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng),人員管理,成本控制,甲方溝通,工作計(jì)劃與安排
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷優(yōu)先;
2、年齡45歲以下,勝任力較強(qiáng)者可放寬要求
3、能服從領(lǐng)導(dǎo)安排或調(diào)動(dòng),能接受出差
4、溝通能力強(qiáng),有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
月休4天