1，產(chǎn)品制作與口味把控 負責每日粉、面、湯底、澆頭及各類醬料的準備（公司大部分用標準化的工廠產(chǎn)品）。需精通煮制流程，確保出餐速度，尤其是在早、午餐高峰期能高效應(yīng)對。另外會一些簡單的小炒。 2，后廚運營與食品安全 需負責廚房區(qū)域（包括明檔操作臺）的日常清潔、設(shè)備維護與食材管理。必須嚴格遵守食品安全標準，確保備料、儲存、加工全過程衛(wèi)生。