工作職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常運營管理，制定并落地標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保顧客體驗一致性。
2. 主導(dǎo)前廳團(tuán)隊的排班調(diào)度、技能培訓(xùn)與績效考核，提升員工服務(wù)意識與專業(yè)能力。
3. 實時監(jiān)控前廳運營數(shù)據(jù)（如翻臺率、顧客滿意度），分析優(yōu)化服務(wù)流程，降低運營成本。
4. 處理顧客投訴與突發(fā)服務(wù)事件，維護(hù)餐廳品牌形象與顧客口碑。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，熟悉連鎖餐飲門店運營模式者優(yōu)先。
3. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力，能高效驅(qū)動前廳團(tuán)隊達(dá)成服務(wù)目標(biāo)。
4. 掌握基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析方法，能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)運營問題并提出改進(jìn)方案。
5. 具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高峰時段的工作節(jié)奏。