崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)甜點、面包等產(chǎn)品的研發(fā)、加工制作及新品上架工作，持續(xù)豐富產(chǎn)品品類，滿足市場及客戶需求；
2、根據(jù)前臺傳遞的訂單需求，精準(zhǔn)準(zhǔn)備原材料，規(guī)范完成蛋糕裱花、裝飾等制作工序，成品經(jīng)核對后移交前臺打包；
3、嚴(yán)格把控西點產(chǎn)品質(zhì)量，確?？诟?、品相符合店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)；遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，維持廚房區(qū)域清潔衛(wèi)生，保障生產(chǎn)安全合規(guī)；
4、每日完成原材料、成品的盤點登記，自覺做好廚房設(shè)備及用具的日常維護(hù)與保養(yǎng)，延長使用年限，保障操作順暢；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。
任職要求：
1、年齡 25-40 周歲，身體健康，持有有效健康證明，符合食品行業(yè)從業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)；
2、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)力；
3、具備 3 年以上西點師相關(guān)工作經(jīng)驗，熟練掌握慕斯、手繪蛋糕、翻糖等產(chǎn)品的制作技巧；
4、具備獨立完成店內(nèi)各類烘焙產(chǎn)品出品的能力，對產(chǎn)品口感、顏值把控力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)。
5.可以不太熟練，有人帶