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工作要求:
1.全面負(fù)責(zé)店內(nèi)的運(yùn)營(yíng)管理工作；
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司要求的產(chǎn)品流程標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
3.嚴(yán)格要求店內(nèi)產(chǎn)品制作流程，產(chǎn)品出品質(zhì)量，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，門店清潔、食品安全、消防安全衛(wèi)生環(huán)境等，并采取相應(yīng)措施，確保門店正常運(yùn)營(yíng)工作開(kāi)展;
4.負(fù)責(zé)門店形象的經(jīng)營(yíng)與維護(hù)，及時(shí)有效的處理客訴事件；
5.負(fù)責(zé)門店設(shè)備安全的檢查與維護(hù);發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修和追蹤，確保店內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)；
6.負(fù)責(zé)店內(nèi)人員管理及店內(nèi)員工職能培訓(xùn)工作、績(jī)效、考勤統(tǒng)計(jì);
7.負(fù)責(zé)店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的日盤、月盤、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)的執(zhí)行達(dá)到有效管理；
8.根據(jù)門店經(jīng)營(yíng)狀況合理訂購(gòu)物料，避免因管理問(wèn)題造成的斷貨，報(bào)損，過(guò)期等情況；
9. 能夠積極主動(dòng)完成公司交付工作
任職資格:
1. 在餐飲行業(yè)同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程;
2. 有銷售經(jīng)驗(yàn)，能幫門店進(jìn)行銷售分析，找出銷售增長(zhǎng)機(jī)會(huì);
3. 有良好的職業(yè)操守、較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí);
4. 有培訓(xùn)能力，能夠培養(yǎng)店長(zhǎng)等門店管理層;有知名連鎖品牌等工作經(jīng)歷優(yōu)先。
5. 出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通和處理客戶投訴的能力。
6. 對(duì)食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量具有很高的認(rèn)識(shí)。