崗位職責(zé)

1. 產(chǎn)品研發(fā)與迭代：主導(dǎo)飲品產(chǎn)品線的創(chuàng)新研發(fā)，結(jié)合市場趨勢、季節(jié)變化、原料特性，開發(fā)爆款茶飲、果飲、咖啡等新品，制定標(biāo)準(zhǔn)化配方與制作工藝；定期對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行口味優(yōu)化與迭代升級，提升產(chǎn)品競爭力。
2. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定：建立并完善門店飲品制作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范（SOP），確保全國門店出品口味統(tǒng)一、品質(zhì)穩(wěn)定；編寫調(diào)飲技術(shù)手冊，指導(dǎo)門店標(biāo)準(zhǔn)化操作。
3. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：搭建并管理調(diào)飲技術(shù)團(tuán)隊(duì)，制定團(tuán)隊(duì)成員的培訓(xùn)計(jì)劃與考核機(jī)制；定期開展全國門店調(diào)飲師技術(shù)培訓(xùn)、技能考核，提升整體調(diào)飲水平。
4. 原料品控與優(yōu)化：協(xié)同采購部門篩選優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商，參與原料選型、測試與驗(yàn)收；根據(jù)原料特性調(diào)整配方，在保證口感的前提下控制原料成本，降低損耗。
5. 創(chuàng)新與競品分析：跟蹤行業(yè)前沿飲品趨勢與競品動態(tài)，定期開展市場調(diào)研，吸納創(chuàng)新理念融入產(chǎn)品研發(fā)；組織新品內(nèi)部品鑒會，收集反饋并優(yōu)化產(chǎn)品方案。
6. 跨部門協(xié)作：配合營銷部門制定新品上市推廣策略，提供產(chǎn)品賣點(diǎn)、制作工藝等專業(yè)支持；協(xié)同運(yùn)營部門解決門店飲品制作過程中的技術(shù)難題。

任職要求

1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；5年以上連鎖茶飲/咖啡品牌調(diào)飲研發(fā)或技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位工作經(jīng)歷。
2. 專業(yè)能力：精通各類飲品原料特性、搭配邏輯與制作工藝，具備獨(dú)立研發(fā)爆款飲品的成功案例；熟悉飲品行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與食品安全規(guī)范。
3. 管理能力：具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、培訓(xùn)與指導(dǎo)能力，能有效統(tǒng)籌技術(shù)團(tuán)隊(duì)開展研發(fā)與培訓(xùn)工作；擁有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理能力，推動新品從研發(fā)到落地全流程。
4. 綜合素養(yǎng)：具備敏銳的市場洞察力與創(chuàng)新思維，能精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者口味偏好；抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)出差，對飲品行業(yè)有極高的熱情與獨(dú)到見解。
5. 其他要求：持有健康證，具備食品安全管理人員證書者優(yōu)先。

我們提供

1. 行業(yè)內(nèi)極具競爭力的薪酬福利，研發(fā)獎金上不封頂，核心骨干可享年終分紅。
2. 完善的保障體系：社保、帶薪年假、節(jié)日福利、年度體檢、員工宿舍/住房補(bǔ)貼。
3. 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，支持個人技術(shù)創(chuàng)新與品牌產(chǎn)品共創(chuàng)，優(yōu)秀者可晉升為產(chǎn)品總監(jiān)。
4. 豐富的員工福利：免費(fèi)飲品暢飲、原料試吃體驗(yàn)、行業(yè)前沿技術(shù)交流學(xué)習(xí)機(jī)會。
5. 人性化工作氛圍，彈性工作制，定期團(tuán)建與團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動。