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崗位內(nèi)容：
1. 制定菜品標(biāo)準(zhǔn)及操作流程
2. 確保安全操作和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)范
3. 解決任務(wù)相關(guān)問題，協(xié)調(diào)其他部門工作
任職要求：
1. 具備火鍋 銅鍋涮后廚主管相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
2. 能夠有效地組織，指導(dǎo)，培訓(xùn)后廚員工
3. 具備出色的溝通和協(xié)調(diào)配合前廳工作能力
4. 精通食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)