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崗位職責(zé)：
1、熟練制作各類面包，包括稱料、打面、整形、烘烤、餡料制作等。同時(shí)掌握發(fā)酵、攪拌、成型、烘烤等環(huán)節(jié)；
2、保證產(chǎn)品質(zhì)量和口感，確保所制作的面包和糕點(diǎn)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求；
3、優(yōu)化烘焙流程，提高生產(chǎn)效率，控制成本；
4、熟練操作各種烘焙設(shè)備，維護(hù)烘焙設(shè)備的正常運(yùn)行；
5、負(fù)責(zé)保持面包房的清潔和整潔，遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全；
6、參與新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，包括嘗試新的面包和糕點(diǎn)口味、形狀和風(fēng)格，以滿足客戶需求和市場(chǎng)需求。
任職要求：
1. 熟悉各類面點(diǎn)的制作，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)2年以上者優(yōu)先考慮；
2. 認(rèn)真負(fù)責(zé),做事嚴(yán)謹(jǐn),有良好的工作習(xí)慣,學(xué)習(xí)、溝通及時(shí)間管理的能力，邏輯思維及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，情緒穩(wěn)定及較好的體力；
3. 具備良好的溝通能力。