1.負(fù)責(zé)餐廳庫(kù)房日常管理工作，精準(zhǔn)完成食材、餐具等物資的進(jìn)出庫(kù)登記，定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，確保賬實(shí)相符，保障物資供應(yīng)充足且無(wú)積壓、無(wú)過(guò)期；
2.承擔(dān)餐廳全體人員的考勤統(tǒng)計(jì)工作，嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，準(zhǔn)確記錄員工出勤情況（如遲到、早退、請(qǐng)假等），按時(shí)匯總考勤數(shù)據(jù)并上報(bào)；
3.負(fù)責(zé)餐廳快餐的收銀工作，熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確收取餐費(fèi)，妥善保管現(xiàn)金及收銀票據(jù)，每日核對(duì)收銀賬目，確保賬賬清晰、賬款一致；
協(xié)助配合餐廳其他日常運(yùn)營(yíng)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性任務(wù)。