(1)食品安全相關(guān)工作的稽核和監(jiān)督;
(2)食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);
(3)食品安全知識(shí)培訓(xùn),及其他相關(guān)工作;
(4)負(fù)責(zé)對(duì)食材進(jìn)行檢測(cè),確保食品各項(xiàng)指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)要
求。
(5)能識(shí)別食品安全風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵點(diǎn),評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)水平,并采取有
效措施進(jìn)行控制,能建立完善的食品安全管理體系與政府監(jiān)
管部門保持良好溝通,主動(dòng)接受監(jiān)督指導(dǎo),建立完善的信息
收集、報(bào)告、反饋、檔案管理機(jī)制。
單休但有寒暑假,輪班制,早班:凌晨03:30-11:00,白班:08:00-17:30