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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)壽司和刺身的制作，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感；
2. 管理食材的新鮮度和庫存，確保食材的最佳使用狀態(tài)；
3. 培訓(xùn)并指導(dǎo)下屬廚師，提升團隊的整體制作水平；
4. 根據(jù)顧客需求提供專業(yè)的產(chǎn)品建議；
5. 保持工作區(qū)域清潔，確保遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1. 精通壽司和刺身制作技術(shù)，具備豐富的實踐經(jīng)驗；
2. 具備良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和激勵能力；
3. 對食材有高度的敏感性和鑒別力，注重制作細(xì)節(jié)；
4. 具有優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識，能夠應(yīng)對各種客戶需求；
5. 身體健康，持有相關(guān)食品安全衛(wèi)生證書。
工作時間：八個小時＋一小時吃飯，月休4，五險