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崗位職責(zé):
1、全面統(tǒng)籌門(mén)店運(yùn)營(yíng)，制定并達(dá)成銷售目標(biāo)，保證門(mén)店利潤(rùn)。
2、確保食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)及顧客滿意度。
3、優(yōu)化人員配置，培養(yǎng)核心團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)員工成長(zhǎng)。
4、合理排班、監(jiān)督員工考勤、儀容儀表及服務(wù)規(guī)范、管控庫(kù)存、設(shè)備維護(hù)，優(yōu)化成本預(yù)算
5、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，定期提交營(yíng)業(yè)報(bào)告及促銷效果分析至上級(jí)部門(mén)，提升運(yùn)營(yíng)效率。
6、策劃并執(zhí)行品牌營(yíng)銷活動(dòng)，提升門(mén)店知名度。
7、管理線上平臺(tái)(如外賣(mài)、點(diǎn)評(píng))，處理日常運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)問(wèn)題。
8、及時(shí)響應(yīng)客戶、媒體、政府部門(mén)的咨詢或投訴，維護(hù)品牌。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷;
2.2年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
3.出色的顧客服務(wù)意識(shí)、具有熱情、誠(chéng)實(shí)、正直、自律的心態(tài)和處事原則;
4.具備良好的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)管理、組織計(jì)劃、持續(xù)學(xué)習(xí)，有效溝通的能力。