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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)西餐菜品的烹飪工作，確保菜品的口味和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.按照菜單要求進(jìn)行食材準(zhǔn)備，保證食材的新鮮和衛(wèi)生。
3.控制廚房出品速度，確保顧客的點(diǎn)餐能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)得到準(zhǔn)備和出品。
4.協(xié)助餐廳進(jìn)行創(chuàng)新菜品研發(fā)，提升顧客用餐體驗(yàn)。
5.保持工作區(qū)域的清潔與整潔，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
1.熱愛(ài)西餐烹飪，對(duì)食材有深刻的理解，能夠熟練制作各類(lèi)西餐菜肴。
2.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與其他廚師及后廚員工協(xié)作無(wú)間。
3.具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效。
4.有相關(guān)西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，了解餐廳運(yùn)營(yíng)流程者優(yōu)先。
5.注重食品安全，能夠嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范及法律法規(guī)。