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技術經理

1.3-2萬
  • 中山
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品工藝設計技術支持飲料技術改造食品/飲料
一、技術管理（核心）
  • 主導工廠無菌冷灌及其他生產線的技術管控，熟悉飲料無菌冷灌工藝、設備原理及操作規(guī)范，負責工藝參數(shù)優(yōu)化、生產過程技術指導，解決生產中出現(xiàn)的無菌性、灌裝精度、穩(wěn)定性等技術難題。
  • 負責無菌冷灌設備的日常運維、保養(yǎng)計劃制定及落地，協(xié)調設備檢修、技改升級，確保灌裝設備正常運行，降低設備故障率，提升生產效率。
  • 跟蹤無菌冷灌行業(yè)前沿技術、新工藝、新設備，結合工廠實際需求，推動技術革新與工藝改進，降低生產成本、提升產品合格率。
二、品控管理
  • 搭建并完善工廠品控體系，制定原輔料檢驗、生產過程檢驗、成品檢驗的標準及流程，監(jiān)督檢驗人員規(guī)范執(zhí)行，確保產品符合國家飲料行業(yè)標準、食品安全規(guī)范及企業(yè)質量要求。
  • 主導質量問題排查與整改，針對生產過程中出現(xiàn)的質量異常（如微生物超標、口感偏差、包裝破損等），組織技術團隊分析原因，制定糾正及預防措施，跟蹤落地效果，杜絕同類問題重復發(fā)生。
  • 負責品控團隊的日常管理、培訓及考核，提升團隊專業(yè)能力，確保品控工作高效推進；配合第三方檢測機構，完成產品抽檢、資質審核等相關工作。
三、環(huán)保管理
  • 嚴格遵守環(huán)保相關法律法規(guī)，負責工廠環(huán)保設施（如污水處理、廢氣處理、固廢處置等）的日常管理、運維及優(yōu)化，確保環(huán)保排放達標（廢水、廢氣、噪音等符合國家及地方標準）。
  • 制定工廠環(huán)保管理制度及應急預案，組織開展環(huán)保宣傳、培訓工作，提升員工環(huán)保意識；配合環(huán)保部門的檢查、監(jiān)測工作，及時整改環(huán)保隱患，確保工廠環(huán)保合規(guī)。
  • 推動環(huán)保節(jié)能技術應用，優(yōu)化生產過程中的廢水、廢氣、固廢處理流程，降低環(huán)保運營成本，實現(xiàn)綠色生產。
四、其他技術管理工作
  • 負責生產技術團隊的搭建、管理、培訓及考核，明確崗位職責，提升團隊技術水平和執(zhí)行力，打造高效技術團隊。
  • 參與工廠生產計劃制定，結合技術能力、設備狀況，提出合理化建議，確保生產計劃順利落地；協(xié)調生產、品控、采購等相關部門，解決生產過程中的技術協(xié)同問題。
  • 負責技術文檔、工藝文件、設備檔案的整理、更新及歸檔，確保技術資料完整、規(guī)范；主導或參與工廠技改項目、新生產線籌建（如有）的技術方案制定、落地及驗收工作。
任職要求一、學歷及專業(yè)
本科及以上學歷，食品科學與工程、生物工程、機械工程、化工工程等相關專業(yè)，3年以上飲料廠技術管理經驗（無菌冷灌生產線相關經驗優(yōu)先）。
二、核心技能
  • 精通飲料無菌冷灌工藝（必備），熟悉無菌冷灌設備（如克朗斯、西得樂等品牌）的運維、調試及技改，能獨立解決灌裝過程中的技術難題。
  • 具備完善的品控管理經驗，熟悉飲料行業(yè)質量標準、食品安全規(guī)范，能搭建并落地品控體系，擅長質量異常排查與整改。
  • 熟悉環(huán)保相關法律法規(guī)，了解飲料廠廢水、廢氣、固廢處理工藝及環(huán)保設施運維，能確保工廠環(huán)保合規(guī)。
  • 具備較強的設備管理、技術革新能力，能結合生產需求推動工藝優(yōu)化、設備升級，降低生產成本、提升生產效率。
三、經驗要求
  • 有大中型飲料廠（瓶裝/罐裝飲料）技術經理崗位任職經驗者優(yōu)先，有二三線工廠籌建、技改項目主導經驗者加分。
  • 具備豐富的團隊管理經驗，能有效帶領技術、品控團隊開展工作，具備良好的跨部門協(xié)同能力。
四、素質要求
  • 具備較強的責任心、執(zhí)行力及問題解決能力，嚴謹細致，能承受一定的工作壓力。
  • 具備良好的溝通協(xié)調能力、邏輯思維能力及創(chuàng)新意識，善于學習行業(yè)前沿技術。
  • 熟悉國家食品安全法、環(huán)保法等相關法律法規(guī)，具備合規(guī)意識；能接受偶爾加班、工廠現(xiàn)場巡查。

工作地點

中山市-黃圃鎮(zhèn)鴻發(fā)西路78號之三

職位發(fā)布者

嚴佩怡/人事經理

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臺椰是一家集研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的大型現(xiàn)代化生產企業(yè)。致力于生產“健康、安全、美味的產品”，堅持“以市場為導向，開拓尋立足，創(chuàng)新求發(fā)展”，堅持走“規(guī)模化、標準化的可持續(xù)發(fā)展之路”，公司生產基地坐落于中國經濟最為活躍的珠三角大灣區(qū)-中山市，依靠當?shù)刭Y源優(yōu)勢，以一流的質量和服務，得到消費者廣泛認可。臺椰不忘初心，以質量為生命，不斷引進先進技術和生產設備，確保產品高標準高品質，無菌冷罐線的竣工標志著公司正式跨入國內無菌生產的企業(yè)行列。憑借嚴苛的管理，先后榮獲“食品安全管理體系認證”、“高新技術企業(yè)”、“廣東營銷學會品牌營銷專業(yè)委員會副會長單位”、“貴州省扶貧助學促進會愛心公益企業(yè)”。
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