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1. 制定年度/季度門店運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，分解并落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
2. 建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系（SOP），包含但不限于：門店服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品出品質(zhì)量控制、衛(wèi)生安全管理規(guī)范
3. 監(jiān)控各區(qū)域門店KPI完成情況（營(yíng)收、成本、客訴率等）
4. 統(tǒng)籌全國(guó)/區(qū)域門店日常運(yùn)營(yíng)，定期進(jìn)行巡店檢查
5. 主導(dǎo)新店選址評(píng)估及開(kāi)業(yè)籌備工作
6. 協(xié)調(diào)冷鏈物流與庫(kù)存管理，確保牛肉制品新鮮度
7. 制定門店人員培訓(xùn)體系
8. 實(shí)施門店績(jī)效考核及激勵(lì)機(jī)制
9. 配合市場(chǎng)部門執(zhí)行促銷活動(dòng)
10. 收集并反饋消費(fèi)者需求及競(jìng)品動(dòng)態(tài)
任職要求
1.大專及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、食品科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，可適應(yīng)出差
2.5年以上連鎖餐飲/零售行業(yè)高管經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)
3.具備牛肉制品/生鮮食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
4.能將企業(yè)戰(zhàn)略分解為可執(zhí)行的運(yùn)營(yíng)方案，成功管理過(guò)10+門店的運(yùn)營(yíng)體系