一、崗位職責(zé)
1. 生產(chǎn)計(jì)劃制定與優(yōu)化：依據(jù)銷售訂單、庫存情況及產(chǎn)能數(shù)據(jù)，制定牛肉產(chǎn)品日/周/月生產(chǎn)計(jì)劃，明確各環(huán)節(jié)交付節(jié)點(diǎn)；同時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，參與生產(chǎn)流程優(yōu)化，提出合理化建議以降低損耗、提升整體生產(chǎn)效能。
2. 生產(chǎn)過程監(jiān)控與調(diào)整：實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，對(duì)接采購部門確認(rèn)原料到貨進(jìn)度，跟進(jìn)車間生產(chǎn)執(zhí)行情況；提前識(shí)別生產(chǎn)過程中的潛在問題，針對(duì)物料短缺、設(shè)備故障、人員調(diào)配等問題及時(shí)協(xié)調(diào)解決，必要時(shí)調(diào)整計(jì)劃方案，確保生產(chǎn)有序推進(jìn)。
3. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與復(fù)盤優(yōu)化：統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)，復(fù)盤生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成率，深入分析計(jì)劃與實(shí)際執(zhí)行的偏差原因，并制定優(yōu)化措施；配合銷售部門做好訂單交期溝通，保障訂單按時(shí)交付，同時(shí)做好資料歸檔與數(shù)據(jù)對(duì)接工作。
4. 跨部門協(xié)調(diào)溝通：協(xié)調(diào)采購、車間、銷售等各部門間的工作關(guān)系，及時(shí)溝通生產(chǎn)過程中的問題，確保信息傳遞順暢，保障生產(chǎn)計(jì)劃順利實(shí)施。
二、任職要求
1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具備1-2年以上食品加工行業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有牛肉/肉類加工行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；若有3年以上生產(chǎn)計(jì)劃管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，可優(yōu)先考慮。
2. 專業(yè)能力：熟悉食品制造流程，具備良好的生產(chǎn)計(jì)劃編制和實(shí)施能力；了解食品安全生產(chǎn)規(guī)范，能結(jié)合產(chǎn)能、庫存等因素合理制定計(jì)劃，保障產(chǎn)品質(zhì)量與交付效率。
3. 技能要求：熟練使用Excel（包括函數(shù)、數(shù)據(jù)透視表等功能）及生產(chǎn)管理系統(tǒng)，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)籌能力，能通過數(shù)據(jù)復(fù)盤優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃。
4. 綜合素質(zhì)：溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神；工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，能承受一定的工作壓力，積極應(yīng)對(duì)生產(chǎn)過程中的各類問題。