職位詳情
1。負(fù)責(zé)中西式面點(diǎn)制作，烘焙工藝，面點(diǎn)創(chuàng)意設(shè)計(jì)等課程的理論設(shè)計(jì)與實(shí)操教學(xué)(含面團(tuán)調(diào)制，餡料制作，造型工藝，烘焙火候把控等);2。帶領(lǐng)學(xué)生參與餐飲行業(yè)實(shí)習(xí)，面點(diǎn)技能競賽，美食節(jié)展示等社會活動及賽事；
3。對接餐飲企業(yè)資源，更新面點(diǎn)教學(xué)配方與工藝，貼合市場需求。
崗位要求：
1。大專及以上學(xué)歷，烹飪工藝與營養(yǎng)，中西面點(diǎn)工藝等相關(guān)專業(yè)，擁有3年以上中西式面點(diǎn)制作，餐飲企業(yè)面點(diǎn)師或烘焙師工作經(jīng)驗(yàn)；2。具有教師資格證，中式/西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(中級及以上優(yōu)先)者優(yōu)先；
3。有輔導(dǎo)學(xué)生參加中西式面點(diǎn)技能大賽經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4。曾獲得烹飪行業(yè)技能競賽，國賽(如世界技能大賽烘焙項(xiàng)目)獎項(xiàng)者優(yōu)先。