崗位職責(zé):
1. 根據(jù)業(yè)績(jī)指標(biāo)計(jì)劃,分解制定各項(xiàng)目指標(biāo)計(jì)劃;
2. 落實(shí)及制定培訓(xùn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)品質(zhì),提升競(jìng)爭(zhēng)力;
3. 組織經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議,對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)分析及調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路;
4. 制定并落實(shí)食品安全責(zé)任制,規(guī)范各項(xiàng)安全管理制度的落地實(shí)施;
5. 制定每月或每季度招商目標(biāo)計(jì)劃,尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn),開(kāi)發(fā)新的合作招商單位。
任職要求:
1. 大專以上學(xué)歷,有團(tuán)餐、央廚等相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年以上,對(duì)銷售運(yùn)營(yíng)及成本把控有良好的認(rèn)知及實(shí)踐;
2. 具有四星級(jí)以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或8年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
3. 熟悉食品安全管理標(biāo)準(zhǔn),有較強(qiáng)的管理統(tǒng)籌能力;